Cream of Crop

 

Cream of Crop 800x800 webCream of Crop 800x800 angeschnitten webDie Acorn- Sorten, zu denen auch diese hier gehört, sind nicht nur sehr dekorativ, sie sind auch wegen ihres Haselnussgeschmacks in der amerikanischen Küche sehr beliebt. Ungeschält für Rohkost - wenn die Schale noch weich ist !

 

Fruchtfleisch: orange, dick; süss, erinnert ein bisschen an Süssmais.

 

Verwendung:  als Rohkost für Ofengerichte, Salat, zum Backen, Braten, Füllen, frisch zum Rohessen, auch für Süssspeisen

 

Lagerzeit:  2-4 Monate

 

Unser Rezept-Vorschlag : pdfHerbstlicher Kürbis-Pilz-Salat

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