Unsere Kartoffelsorten
Der diesjährige Kartoffel-Anbau litt leider extrem unter dem nassen und kalten Frühling und Sommer : Die Kraut- und Knollenfäule hat bei vielen unserer 20 Kartoffel-Sorten für einen Totalausfall geführt. Aktuell haben wir vorallem von der wunderbaren Sorte "Vitabella" im Angebot. Vitabella ist die einzige Kartoffelsorte, der die Kraut- und Knollenfäule in diesem Jahr nichts anhaben konnte.
Was ist das Spezielle an den Kartoffeln von der Oberen Wanne ?
- Bodenschonender, humusmehrender und pflugloser Anbau
- Biologisch-dynamische und regenerative Landwirtschaft (Demeter, BioSuisse)
- Kein Einsatz von chemisch-synthetischen Pestiziden
- Kein Einsatz von Kunstdünger
- Kein Einsatz von Kupfer
- Keine Monokultur, sondern Anbau als Mischkultur (Kartoffeln + vielfältige Beisaaten)
- Anbau unter Mulch aus Kleegras oder Wickroggen erlaubt es den Kartoffeln, auch bei Hitze und Trockenheit harmonisches Wachstum --> hohe Nährstoffdichte
- Ernährung zu 100 % aus dem Bodenstoffwechsel --> keine Zwangernährung mit wasserlöslichen Nährstoffen
- Pflanzenstärkung mit Komposttee, Pflanzenfermenten und bio-dyn. Präparaten sorgt für ein gesundes, harmonisches Wachstum.
- Innere Qualität (Geschmack, Nährwert, Inhaltsstoffe) steht über allem
- Keine Aussortierung von kleinen, grossen, dicken, krummen oder sonstig im Handel unerwünschten Kartoffeln : Kein Foodwaste
- Anbau von alten, raren Kartoffelsorten aus der Zeit unserer Grosseltern --> ProSpecieRara-Gütesiegelbetrieb
Die Kombination von naturnahem, biologischem und regenerativem Anbau und der Wahl der besten Sorten weltweit machen die Kartoffeln der Oberen Wanne so einzigartig !
Wo sind unsere Bio-Kartoffeln erhältlich ?
- Im Hoflädeli auf der Oberen Wanne
- Im Webshop mit Abholung ab Hof oder Postversand
- Im Kürbisland (September und Oktober)
Folgende Sorten haben wir im Anbau :
Einige Impressionen aus dem Anbau unserer Demeter-Mulchkartoffeln (inklusive Beisaaten) :
Sie suchen Kartoffeln für ihren Garten oder Pflanzsack ?
Kartoffeln zum Pflanzen im Garten, Hochbeet oder Pflanzsack : Das Gesetz verbietet es uns, Ihnen unsere alten Sorten zum Pflanzen zu verkaufen. Wir selber bauen die meisten unserer Kartoffelsorten im eignenen Nachbau an, weil es für viele unserer alten Sorten schlicht kein zertifiziertes Pflanzgut gibt. Wenn Sie bei uns Speisekartoffeln kaufen und diese im Frühling in gut mit Kompost genährte Erde fallen lassen, ist es Ihnen natürlich erlaubt, im Sommer und Herbst die Knollen rauszuholen und sie zu verspeisen.....
Wer also sicher sein will, dass er im Frühling seine Lieblingssorten pflanzen kann, sollte unbedingt frühzeitig die entsprechenden Sorten als Speisekartoffeln erwerben und bei sich überwintern....
Übrigens :
Speisekartoffeln : Wir tun aktiv etwas gegen Food-Waste und verkaufen unsere Kartoffeln ausschliesslich unkalibriert und unsortiert. Das heisst, dass Sie sie genauso erhalten von uns, wie wir sie aus dem Boden geerntet haben. Grosse, kleine, gerade, unförmige, krumme, perfekte und unperfekte Kartoffeln sind bunt gemischt. Wir sortieren ausschliesslich qualitiativ minderwertige Knollen aus (grüne, faule, stark beschädigte).
Versand der Kartoffeln : Versandtag der Kartoffeln ist bei uns jeweils der Mittwoch. Sie sollten so die Kartoffeln am Freitag spätestens erhalten.
Unsere Kartoffeln in den Medien :
Patatas explosivas : aus dem LIMA Nr. 68, 2019
Viel Herzblut für alte Knollen : Blogbeitrag der BioSuisse, Dezember 2019