Sweet Dumpling

 

Sweet Dumpling 800x800 webSweet Dumpling geschnitten 800x800 webDiese wunderschöne kleine Kürbissorte kann mit „süssem Dickerchen" übersetzt werden. Sie stammt aus Mexiko und dem südöstlichen Teil der USA, von Texas bis Florida. Das Fruchtfleisch ist so fein, dass die Engländer diesem Kürbis den Namen „Edible" = „essbar" gegeben haben. Der ausgesprochen intensive Marroni-Geschmack ist für den Erfolg in den USA und in Europa verantwortlich

 

Fruchtfleisch : leicht orange; knackig; süss, feines Marroni-Aroma

 

Verwendung : für Ofengerichte, Süssspeisen, zum Füllen, Backen und Rohessen

 

Lagerzeit : 3 bis 5 Monate

 

Unser Rezept-Vorschlag : pdfOfen-Squash

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