Butternuss

 

Butternuss 800x800 webButternuss geschnitten 800x800 webDie Butternuts zählen zu den besten Speisekürbissen und sind v.a. in den USA und in Südamerika altbewährt und weit verbreitet. Der „Hals" ist meist frei von Kernen, darum lassen sich sehr gut Scheiben schneiden.

 

Fruchtfleisch: orange; fest; süsslich, aromatisch, nussiges Aroma

 

Verwendung: zum Braten, Dünsten und Dämpfen; zum Füllen; für Pies, Suppen, Pürees, Kuchen, Konfitüren/Marmeladen; unreife Früchte für Rohkost

 

Lagerzeit: 6-12 Monate

 

Unsere Rezept-Vorschlag : pdfKürbis-Picata

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