Der älteren Generation noch immer ein Begriff. Bis 1961 eine unserer Hauptsorten in der Schweiz. Diente lange Zeit offiziell als Kartoffel für die Notversorgung in Krisenzeiten.
Schöne gelbe Farbe mit charakteristischem Geschmack. So war sie, die populärste Kartoffelsorte der Schweiz in den 1940 und 1950er-Jahren.
Verwendung : Für viele Gerichte geeignet wie Rösti, Bratkartoffeln und Gratin
Kochtyp : leicht mehligkochend
Alte Kartoffelsorten aus der Zeit unserer Grosseltern : Das Beste aus unserem Boden !
Kundenrezensionen
Mehlige MühlviertlerAlte, österreichische Sorte, ist DIE Kartoffel für die Knödelküche ! Hervorragend für Kartoffelstock, Knödelgereichte, Salz- und Backofenkartoffeln etc. Mehligkochend
Rote Lötschentaler (Safier)ProSpecieRara - Sorte. Sehr alte Sorte aus dem Lötschen- und Safiental. Ergibt den besten Kartoffelstock wie zu Grossmutter's Zeiten ! Mehligkochend.
Weisse LötschentalerAlte ProSpecieRara-Kartoffelsorte aus dem Lötschental (Wallis). Hervorragend geeignet für Rösti, Geschwellte, Salat, Gratin etc. Vorwiegend festkochend bis leicht mehlig kochend.