Lauterbrunnen

Alte ProSpecieRara - Sorte

Lokalsorte aus dem Berner Oberland

Hervorragend für Gschwellti, Gratin, Ofen- und Bratkartoffeln. Im Winter auch für einen währschaften Kartoffelstock.

Vorwiegend festkochend
 
Bewertung: Noch nicht bewertet
Preis: 8,00 CHF
Gewicht

 

Sie stammt ausnahmslos von den Kartoffeläcker zahlreicher Bergbauern rund um und hoch über Lauterbrunnen, wo sie gemäss der Sortenspenderin seit jeher biologisch angebaut worden ist. Die Bergbäuerinnen und Älplerinnen schätzten diese robuste, rotschalige Kartoffel für alle ihre Hausgerichte.

 

 

Verwendung : Gschwellti, Gratin, Ofen- und Bratkartoffeln. Im Winter auch für einen währschaften Kartoffelstock.

 

Kochtyp : Vorwiegend festkochend

 

 

Alte Kartoffelsorten aus der Zeit unserer Grosseltern : Das Beste aus unserem Boden !

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