Blue Kuri

Ein Kürbis wie Maroni !

Alte japanische Sorte, auch unter dem Synonym Houka Seiguri bekannt. Zusammen mit Ebisu der beliebteste Kürbis in Asien, gilt geschmacklich dank seinem ausgeprägten Marroni-Geschmack als einer der besten Kürbisse der Welt !

Fruchtfleisch : nussig, süss, gelb-orange, dick, feinkörnig, Maroni-ähnlich 

Verwendung : Kuchen, Pürees, Marmeladen, Gnocchis, aber auch als Gemüse oder für Suppe, Ofengerichte aller Art

Lagerzeit : 4 bis 6 Monate

Unsere Rezept-Vorschlag : Kürbis-Kartoffel-Gnocchi mit Salbei