Beja und Tosca
Die roten Butternuss mit extra viel β-Karotin
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Beja und Tosca sind zwei wunderschöne Spezialitäten unter den Butternusskürbissen : Dank ihrem erhöhten Gehalt an Beta-Carotin (sind wichtige Antioxidantien) mit satt orangem bis rötlichem Fleisch. Hervorragende Qualität !
Fruchtfleisch : dunkelorange, hoher Gehalt an Beta-carotinhaltig, satt, süss, schmeckt aromatisch, nussig, fast erdnussig
Verwendung : zum Braten, Dünsten und Dämpfen; zum Füllen; für Pies, Suppen, Pürees, Kuchen, Konfitüren/Marmeladen
Lagerzeit : 6 bis 8 Monate
Unser Rezept-Vorschlag : 
Scharfer Butternuss-Kürbis