Rote Lötschentaler (Safier)
Rote Lötschentaler (Safier) - Alte Kartoffelsorten aus der Zeit unserer Grosseltern
Diese sehr alte Sorte stammt ursprünglich aus dem Lötschental im Kanton Wallis, wo sie bis weit hinauf auf den Sonnenterassen der Alpen angebaut wurde. Auch bekannt unter dem Namen „Safier“.
Schönes weiss-crèmefarbiges Fleisch. Für uns die beste Kartoffel für einen Kartoffelstock wie zu Grossmutters Zeiten !
Verwendung : Am besten geeignet für eine währschafte Rösti oder für einen Kartoffelstock wie zu Grossmutter's Zeiten. Unbedingt ausprobieren !
Kochtyp : mehligkochend (C)
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