Belle de Fontenay

 

 

Belle de FontenayBelle de Fontenay - Alte Kartoffelsorten aus der Zeit unserer Grosseltern

 

Die hörnchenförmige Belle de Fontenay ist geschmacklich eine unserer besten Sorten. Diese traditionsreiche französische Salatkartoffel-Sorte besticht durch ihr festes Fleisch und ihren hervorragenden Geschmack. Sie ist hellgelbfleischig und ist festkochend.

 

Verwendung :  Die Schöne aus Fontenay im französichen Burgund ist eine Feinschmeckersorte, die sich ideal zur Zubereitung von Kartoffelsalat eignet. Aber auch als Gschwellti oder kalt gegessen ist sie ein Genuss.

 

Kochtyp : Festkochend (A-B)

 

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